"KATJANG TJINA" DALAM KULINER NUSANTARA Sejarah Kultural Pecel, Pecak, Rujak,…
Tahukah bedanya Pecel dan Pecak? Samakah Pecel Ayam dan Pecel Lele? Apa hubungan Rujak Cingur dan Pecel Sayur? Kenapa pecel mudah selingkuh dengan kuliner lain?Buku ini akan membawa kita menelusuri…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-346-754-4
- Deskripsi Fisik
- Soft Cover; xvii, 206 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 ARY k
JAKARTA A DINNING HISTORY Transformasi Lanskap Restoran Ibu Kota dari Abad ke…
Jakarta saat ini adalah rumah bagi puluhan ribu rumah makan dan restoran yang terbagi dalam cakupan yang amat luas. Dari tempat makan tradisional sampai restoran kontemporer ada di sini. Bukan hany…
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-06-4909-2
- Deskripsi Fisik
- Soft Cover
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 959.804 KEV j
101 STRATEGI SUKSES BERBISNIS KULINER
“Buku yang sangat pas dijadikan panduan dalam membuka usaha, khususnya di bidang kuliner. How to make a great business and how to run a great business, you can find it in this book. Setiap pandua…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6328-11-3
- Deskripsi Fisik
- Soft Cover
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 650.1 QAL 1
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Kuliner"
Permintaan membutuhkan 0.00081 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat dan Psikologi 
Agama 
Ilmu Sosial 
Bahasa 
Sains dan Matematika 
Teknologi dan Ilmu Terapan 
Seni dan Olahraga 
Sastra 
Sejarah dan Geografi